Chef JAY ★ DIY 台版雷神巧克力|77chocolates 蜜蘭諾 黑巧酥


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【 Hello!여러분 ! 안녕하세요 ♡ We're『AiNa♡Jay』Taiwan-Korea Haif-breedCOUPLE】

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前一陣子 日本的“雷神巧克力”非常夯

國內賣光光

去日本也被搶光

沒吃到的人 怎麼辦?!

不用擔心XD

台灣也出了“台版雷神巧克力”!

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就是77巧克力出的“ 蜜蘭諾 黑巧酥”黑巧克力餅乾

有聽說用這個做雷神巧克力的話 味道會非常相似

於是跟我們家的小廚神Jay一起做做看XD

Let's Go~

準備材料:

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1. 蜜蘭諾 黑巧酥(宏亞食品)5包左右

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2. 牛奶巧克力1~2包左右(我選一樣品牌的試試)

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3. 一些耐熱的容器跟保鮮膜

製作方法&過程:

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1.先將餅乾切碎備用→(黑巧酥)

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因為蜜蘭諾黑巧酥餅乾裡面有添加70%可可巧克力在裡面

所以可以中和等等在外面會淋上去的牛奶巧克力甜度

因為雷神巧克力很甜 所以這產品有稍微改良,適合台灣人的口味

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2. 先在容器裡包好保鮮膜 把餅乾先放進去

**餅乾跟巧克例的比例:餅乾4:巧克力1

喜歡甜一點的巧克力放多一點比較甜喔!

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3. 再來先將巧克力先不要拆開 先將巧克力扳成小塊小塊(會比較好融化)

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4. 巧克力融化不可在瓦斯爐直接加熱 不然會有燒焦的情形發生

所以需要隔水加熱 需要先用大鍋煮水

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5. 等水煮熱後 就開始隔水加熱 小塊巧克力倒入巧克力鍋的內鍋

並用筷子攪拌確認完全熔解

**巧克力在隔水加熱時 小心不要有水跑進去

因為會有油水分離無法均勻的溶解 也會影響巧克力的口感喔

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6. 將巧克力淋在餅乾上面 以順時針的方向讓巧克力均勻覆蓋在餅乾上

直到餅乾看不見為止 再輕敲模具讓上層的巧克力均勻分佈

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7. 最後放至冰箱冷凍庫約5~7 分鐘 即可完成!

快點來試吃試吃XD

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長方形的是原本的“雷神巧克力”

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圓形的是“蜜蘭諾 黑巧酥”

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吃起來~

真的差不多 但原來的“雷神巧克力”比較甜一點點

“蜜蘭諾 黑巧酥”因為是餅乾型 所以吃時配茶會比較可口的感覺

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最後再吃我們的廚神Jay做的“台版雷神巧克力”

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因為我們將“蜜蘭諾 黑巧酥”外面包一層的巧克力加得比較多

所以會比較甜~ 所以記得要自己調一下噢!

喜歡比較不甜的話 餅乾放多一點XD

想不想吃!!

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謝謝“廚神Jay”做給我吃

下面會放過成影片喔!

多多幫我按個讚!!

這樣Jay才會再教大家烹飪XD

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“台版雷神巧克力”教學影片:

Jay說他不好意思說話...

如果大家多多支持 他應該就願意出鏡頭喔!

幫我們加油打氣按“讚” 感恩

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