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Chef JAY ★〖 JAY 〗摩斯 韓式燒肉珍珠堡 的配方公開!?|韓式料理食譜


【 Hello!여러분 ! 안녕하세요 ♡ We're『AiNa♡Jay』Taiwan-Korea Haif-breedCOUPLE】​

여러분 안녕 ㅋㅋ JAY 입니다 .

大家期待已久的 韓式燒肉珍珠堡 出來囉!!!!!! XD

真的不是 影片&照片 看起來好吃而已 ..

吃起來真的是不輸給 MOS的味道喔 哈哈哈 !! ( 超有自信 )

好啦 ~ 趕緊拿起 筆跟紙 抄一下配方吧

各位一定要知道 再做任何料理的時候啊

最重要的 就是步驟的 先後順序喔 ~

什麼東西 是需要等待的 (醃製品) 等等..

如果先把它們完成 再做別的事之後 也剛好等待時間

都過去的話 是不是 就剛好省了一些時間了呢!? ^^

所以啊 我們就來先醃肉吧 !!

材料 :

韓式辣炒燒肉醬 ( 韓國商店都可以購買的到喔 ) , 大陸妹 (生菜)

白飯 , 泡菜 , 海苔 , 牛肉片

燒肉醃製調味料:

砂糖 , 醬油 , 白芝麻 , 黑胡椒粒 ,香油 ,

蒜碎 , 蔥末 , 洋蔥絲 , 檸檬(少許汁就好)

(詳細步驟 可以參考影片喔 ^^)

將所有醃肉調味料都加入之後 用湯匙稍微攪拌 融化均勻之後

再開始放入 牛肉片跟 洋蔥絲 攪拌

在來就是用保鮮膜 封好之後 放進冷藏 30分鐘就可以囉^^ ( 超簡單..)

那麼 肉的部分用完之後 就來 炒一下 泡菜吧~

就跟上面看到的一樣喔

先放點油 加入蒜碎 炒香之後 放下剪好的泡菜

炒到有點上色之後 放點米酒 紅砂糖

拌炒均勻 就可以起鍋囉

( 泡菜最好使用已經發酵 酸一點的 ^^ )

再來就是炒剛剛 放置冰箱的 醃製燒肉吧 XD ( 吼 好香..)

因為牛肉醃過 只需要小火 加點油 就可以了

會再慢慢出水 如果覺得太乾 火卻太大 可以用點水 降溫慢炒喔

因為牛肉 所以不必要 炒太久 不然會太老 ㅡ ㅡ"

那材料都準備完成之後呢 !! 是不是就要開始組合啦 ~

就看著 MOS的 韓式燒肉珍珠堡 來 看圖說故事吧 哈哈哈 XD

是不是 很相似啊 !?? 當然.. 對手是模型 可以固定的穩穩的 無法比較

這確實在拍照的時候 很困難...

白飯會一直裂開來 要倒塌之類的....

好啦 總而言之 .. 都有學到嗎 ? 哈哈

很簡單吧 .. 快點動手來做做看喔~

掰掰 ~

影片裡面都有更詳細的說明

還是希望 如果在文章裡頭 有不懂得 都可以點進去看

那有喜歡 我教的方式 也很歡迎 訂閱 & 分享 給周邊的 好朋友喔^^

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